Onze keukenbrigade hanteert een zuivere en eerlijke keuken, met uitsluitend Griekse kwaliteitsproducten en verse ingrediënten en kruiden uit Griekenland. Laat u verleiden tot een culinaire belevenis door de rijke Griekse keuken.
Griekse yoghurt-salade met komkommer en knoflook
Een creatie van tomaat en feta uit de oven
Gegrilde zoete paprika gevuld met fetakaas en verse kruiden
Gebakken fetakaas
Griekse gehaktballetjes in tomatensaus
Gebakken champignons met knoflook, kleine stukjes varkenshaas en verse kruiden
Bladerdeeg gevuld met spinazie en fetakaas
Gegrilde Griekse worst (rundvlees), geserveerd met mosterd
Gevulde druivenbladeren met rijst en gehakt, frisse dillesaus
Griekse koolbladeren gevuld met rijst en gehakt, frisse citroensaus
Trio van smeersels voor op brood: auberginesalade, tonijnsalade en viskuitsalade
Geserveerd met olijven- en tomatentapenade
Combinatie van warme en koude voorgerechten · voor 2 personen
Huisgemaakte tonijnsalade met verse groenten
Gebakken gamba’s
Gebakken ansjovis (mini sardines)
Gebakken mosselen
Krokant gebakken inktvisringen
Griekse kippensoep
Griekse tomatensoep
Traditionele stoofschotel van gemarineerd mals kalfsvlees en sjalotjes met lichte nuances van kruidnagel en kaneel, afgemaakt met rode wijn. Bereid volgens oud familierecept.
Stoofschotel van lamsvlees met verse groenten en specerijen, afgemaakt met geraspte kaas. Zoals de Grieken het eten, zonder aanpassingen.
Lamsschenkel in tomatensaus uit de oven
Kalfsvlees in tomatensaus met sperziebonen
Lamsschenkel in tomatensaus met grote witte bonen
Griekse pastei met lagen aubergine, aardappelen, gehakt en bechamelsaus
Royale schotel voor echte liefhebbers: malse entrecôte, Iberico ribs, kipfilet en gyros
Malse Iberico ribs, geserveerd met verse groenten en pepersaus
Topkwaliteit runderentrecôte met verse groenten en romige champignonsaus
Malse ossenhaas van de grill met verse groenten en keuze uit peper-, champignon- of paprikasaus
Gegrilde kipfilet met verse groente
Varkenshaas van de grill met champignonsaus, verse groenten
Lamsracks (5 stuks), geserveerd met verse groenten
Ossenhaas, lamsrack, kipfilet en Griekse worst van de grill (zonder varkensvlees)
Echte Griekse gyros-specialiteit met gestoofde uitjes, champignons, paprika en fetakaas
Gyros overgoten met Griekse witte wijnsaus
Gyros in roomsaus met paprika, ui, champignons, knoflook en peterselie, afgemaakt met Hollandse kaas
Reepjes kipfilet in mosterdsaus met champignons
Reepjes kipfilet met knoflook in honing-specerijensaus op bedje van verse groenten
Malse ossenhaas in huisgemaakte witte wijnsaus
Griekse pastei met aardappelen, verse groente en bechamelsaus
Tomaat en paprika gevuld met rijst en verse kruiden
Courgettespecialiteit met feta en verse groenten, overgoten met tomatensaus en fetakaas
Frisse salade met rucola-mix en onze huisgemaakte tonijnsalade
Frisse salade met rucola-mix en gebakken fetakaas
Rucolamix, cherrytomaten, rode ui, olijven, croutons en mosterddressing
Tomaten, komkommer, paprika, rode ui, olijven, feta en kappertjes
Mix van topkwaliteit vleessoorten: ossenhaas, souvlaki van varkenshaas, lamsrack, souzouki en gyros
Souvlaki, souzouki, varkenshaas, kipfilet en gyros
Lamskotelet, kipfilet, souvlaki en gyros
Souvlaki, varkenshaas, souzouki en gyros
3 spiezen van varkenshaas en gyros
3 stuks gekruid gehakt en gyros
Gekruid gehakt gevuld met fetakaas en gyros
Gesneden stukjes varkensvlees
Gebakken sliptong, grote gamba’s en gebakken inktvisringen met huisgemaakte knoflooksaus
Gebakken sliptongen met verse groenten en huisgemaakte knoflooksaus
Verse gegrilde tonijn met verse groenten en frisse citroen-dillesaus
Gegrilde zalmfilet met verse groenten en huisgemaakte knoflooksaus
Krokant gebakken inktvisringen met huisgemaakte knoflooksaus
Gebakken grote gamba’s met verse groenten en huisgemaakte knoflooksaus
Grote gamba’s in pannetje met zachte knoflook-tomatensaus, afgemaakt met fetakaas
Voor groepen tot 40 personen stellen we in overleg graag een traditioneel Grieks menu samen. Voor groepen vanaf 15 personen is een aparte ruimte beschikbaar.
Bel 071 — 401 08 81